むらさき山（三田） - 東京、14年。

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慶應通信の関係で三田に行くときにかなりの頻度で食べに行くラーメン屋さんです。ラーメン好きなので三田界隈でも10店舗くらいのラーメン屋を巡りましたが、むらさき山が個人的にはマイベストです。

個人的にラーメンは魚介系が１番好きで特に煮干し系に目がないのですが、ここは豚骨ベース＋魚介系というバランスの取れたスープが特徴です。（和歌山系の豚骨ラーメンとのこと）なので独特の臭みがある魚介系スープが苦手な方でも抵抗なくいただけるんじゃないかと思います。麺は細麺で加水少なめ、これも豚骨ラーメンを意識してなのかな？山口での大学時代、夜中に車で小倉までよく一蘭を食べに行ったなぁと。どうでもいいけど。

ちなみにつけ麺も食べたことがありますが、個人的には普通のラーメンをおすすめします。個人的に細麺は好きですが、つけ麺は太麺のほうが合うよね。個人的な好みもありますが、もはやラーメンとつけ麺は別ジャンル、つけ麺はつけ麺のお店に行ったほうが間違いないっす。

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